水果分寒热,根据体质吃最养生!最全水果食用手册,赶紧收藏!

作者:橘杏缘学院 日期:2021-07-20 10:18:31 点击数:
夏天是吃水果的黄金季节,但是你知道吗?水果没吃对,也会有害健康!



有些水果吃多了会牙痛、眼睛红肿、口角发炎;有些水果吃多了,胃不舒服、拉肚子,导致消化功能紊乱。

为什么会这样呢?这是因为水果也分寒热性!

我们常说的“桃养人,杏伤人,李子树下埋死人”就与水果的寒热性有关。“李子、杏”这两种属于寒性的水果,吃的过多容易导致胃寒。如果是胃寒、体寒的人吃多了这些寒性水果,身体往往难以承受,出现腹泻等问题。

那么要如何区分水果的寒热性呢?该怎么选择最适合自己的水果呢?我们一起来看看吧~

水果分寒热,根据体质吃最养生!最全水果食用手册,赶紧收藏!(图2)

寒凉水果--解燥热



常见的寒性水果:香瓜、西瓜、梨、香蕉、芒果、柿子、荸荠、柚子、猕猴桃、草莓、甘蔗等。

  • 西瓜:性寒,清热除烦,解暑生津,利尿
  • 香蕉:性寒,清热解毒,滋阴润肠
  • 柚子:性寒,健胃消食,可用于消化不良
  • 芒果:性凉,益胃,生津,止呕止咳
  • 李子:性凉,清肝热,生津液
  • 柿子:性凉,清热解毒,生津润肺,化痰止咳
  • 草莓:性凉,清凉止渴,健胃消食,补血益气,润肺生津
  • 猕猴桃: 性寒,清热止渴、和胃降逆、利尿通淋

寒凉性水果一般具有清热解暑,滋阴生津的功效,尤其适合「实热体质」人群。

实热体质主要表现为,夏天代谢旺盛,怕热、爱喝冰水,容易出汗,经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘。

提醒:肠胃功能不好的老人和孩子,不太适合吃寒凉水果;平素脾胃虚寒、阳气不足的人,最好少吃或不吃寒凉性的水果。



热性水果补虚寒



常见的热性水果:荔枝、龙眼、榴莲、杨梅、桃子、樱桃、橘、杏等。

  • 榴莲:性温,开胃健脾,温补散寒
  • 龙眼:性温,补脾益胃,养血安神
  • 樱桃:性温,调中益气,补脾益肾
  • 杨梅:性温,生津解渴,和胃消食
  • 杏:性微温,生津止渴,润肺定喘
  • 桃子:性温,消积,生津润肠,补心,养肝气
  • 金桔:性温,生津理气,健脾益肺,止咳化痰

热性水果具有温中、散寒、助阳的功能,尤其适合「虚寒体质」人群。

主要表现为,脸色苍白、四肢冰凉、不易流汗,食物稍微凉一点就会胃部不适、腹胀甚至腹泻。

夏季正是阳气最充足,最适合祛除人体寒凉的时候,所以此时吃热性水果,温补阳气,是很好的。


提醒:经常“上火”的人,最好少吃热性水果。同时,正在发烧或某器官正在发炎的人也尽量避免食用。


温性水果最养人


常见的温性水果:百香果、木瓜、蓝莓、苹果、无花果、葡萄、菠萝等。

  • 葡萄:性平,止咳除烦、补益气血、通利小便
  • 菠萝:性平,健胃消食、解热消暑,生津止渴
  • 苹果:性平,润燥通便、生津解毒、益气和胃

温性水果比较温顺,体寒、体热的人吃都不会有剧烈反映,这类水果适合各种人食用。

给大家介绍完了水果的寒热性分类,也许有人就想说了,我就喜欢吃水果,我可不管他什么属性,小橘杏提醒,为了身体的健康,水果要适量食用哦,尤其与自己体质相悖的水果,更要注意。

给大家补充介绍两款小食方,多吃了热性或者寒性的水果,可以这样来调和身体~


热性水果吃多——沆瀣浆


性热的水果吃多了,身体会有明显的上火反应:长口腔溃疡,脸上冒痘痘,舌苔黄腻。遇到这种情况,可选择给自己煮一碗“沆瀣浆”。这是《山家清供》中记载的小食方,有清火的作用。

材料:甘蔗200克,鲜白萝卜150克,水适量。

做法:将白萝卜用清水冲洗干净,注意不用去皮,然后把洗净的萝卜切成大块,放入盘中备用。把甘蔗的皮削掉,切成小段,放入盘中备用。将切好的食材同时放入锅里,加足量清水,烧开后,小火熬煮约30分钟。

功效甘蔗,专门清肠胃热,《本草纲目》说它是“脾之果也,其浆甘寒,能泻火热”。甘蔗、白萝卜都是清火的食材,共煮功效更佳。


寒性水果吃多——豆蔻熟水


西瓜、甜瓜、黄瓜等瓜类果蔬大多性偏寒凉,刚从冰箱里端出来的水果,也很容易让人中招:吃完就腹泻,腹中寒凉,大便不成形这时候可以和古人一样,煮杯“夏日特饮”——豆蔻熟水来喝。

熟水一般是指由各种中药、香草煎泡而成的古代饮料。明朝养生专著《遵生八笺》上记录了十二种熟水,其中包括豆蔻熟水。

材料:豆蔻3克,石菖蒲1.5克,甘草9克。

做法:将豆蔻、石菖蒲稍微捣碎,放入茶壶中,滚开水冲泡。把杯子盖好,稍微等一会儿就可以喝了。若是觉得味道太浓,还可以继续加热水。

功效:豆蔻燥湿健脾,石菖蒲补养心气,甘草保护脾胃。日常饮用,祛脾胃寒湿之气,尤其适合吃寒性水果后。

提醒大家:

凉热性水果的分类,只是一个大概的归纳,我们不能完全生搬硬套,更应该结合自己的体质根据当时当地的实际情况,做到合理摄入、平衡饮食。

比如,夏天高温难耐,即便你是体质寒凉,吃两片西瓜也是没问题的,只要适当控制量就好。

另外,水果有一定的地域性。俗话说“一方水土养一方人”,热带地区盛产榴莲等性温的水果,但当地人吃再多也不容易上火。北方气候干燥,体内容易有内火,再多吃点榴莲等热性水果,火上加火。所以地域性很强的水果,偶尔尝鲜可以,不要肆意多吃。

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