枸杞的是我们常用的养生食材，从泡茶、泡酒，到炖汤、吃火锅，生活里到处都有枸杞的影子。
枸杞在养生届的地位早已不言而喻，但你对它了解多少？怎么吃才能将它的养生功效最大化？今天教你用对枸杞，吃出好身体。
枸杞的独特功效
枸杞，药性平和，味甘，归肝经、肾经。《本草纲目》中记载：“其可补肾生精、养肝、明目、坚精骨、去疲劳、益面色、长肌肉”。
因此，中医常用它来治疗：肝肾阴亏、腰膝酸软、眩晕耳鸣、目昏多泪、内热消渴、遗精阳虚等多种病症。一年四季长期服用，可强身健体。
1、滋阴生津
枸杞对阴液不足导致的口渴咽干、两手两足心发热、自觉心胸烦热者有很好的疗效。
2、养肝明目
因此，中医常用枸杞治疗肝肾阴虚导致的目暗不明、视物昏花等症状。
3、强筋健骨
4、生精补髓
经现代研究表明，枸杞能够增强免疫、抗衰老、降血脂、抗脂肪肝、抗癌、降血压、降血糖、还能刺激生长，所以是当今生活中最常用的保健药食两用佳品。
枸杞的泡水搭档
枸杞亦药亦食，可单用嚼食或泡水、熬膏、煲粥、泡酒等，在日常生活中，大多数人最喜欢的是把枸杞泡在水里喝。
尽管枸杞对人体有许多益处，但单用时，其功效是有限的。因此，建议大家在泡枸杞水时，顺手丢点其它“小料”进去，一起来起到协同增效的作用。
懂养生的人都知道，脾胃虚弱，不能运化吃进去的食物水液，这些没有被运化的食物水液在体内堆积，便生成了湿气。
脾虚产生湿气，这反过来又加重了脾虚。长此以往，形成了一个恶性循环。因此，对于很多人来说，祛湿已经成为一种迫切的需要。
市场上有许多具有祛湿功能的食物，其中以薏苡仁和赤小豆最为有名。
然而，对于体质寒冷、脾胃虚弱的人来说，用陈皮和茯苓去湿比用薏苡仁和赤小豆更合适。
枸杞+陈皮：
健脾祛湿，胜过红豆薏米水
陈皮，性辛、温，具有健脾、燥湿、化痰的功效。平日里肚子胀、胃口差、咳嗽痰多时，都可以来点陈皮。
泡枸杞水时，顺便丢一点陈皮进去，健脾祛湿的功效会大大提高。
枸杞+茯苓：养肝又祛湿
茯苓能渗能补，不伤正气。中医有云，“十药九茯苓”，足以说明茯苓是如何受中医欢迎和喜爱的。
茯苓有利水渗湿、健脾、宁心之效，可用于水肿尿少、痰饮眩悸、脾虚食少、便溏泄泻、心神不安、惊悸失眠等症。
将如此不一般的茯苓，配上枸杞冲水喝，养生效果翻倍涨。
做法：将茯苓和枸杞研磨成粗粉，每次取5 ~ 10 克，加入适量开水泡10分钟。
养生功效：养肝益肾、健脾祛湿、利尿通淋。
这2宝即是红枣和桂圆。红枣有健脾益胃、补中益气、养血安神等功效。
桂圆具有补气养血、安神助眠、补益心脾的功效，尤其适用于气血不足的人群。此外，它特别擅长调理由心、脾损伤引起的疾病。
中医认为过度思劳会伤害心脏和脾脏。因此，当人们遭受失眠、健忘、头晕、心悸等时。桂圆可以补充气血，同时镇定神经，解除忧虑。
将三者冲在一起具有补气养血、安神助眠的功效。
原料：枸杞10克、桂圆10克、大枣2枚。
做法：将红枣洗净、去核、切碎，用桂圆和枸杞浸泡水。
中医认为柠檬具有化痰止咳、生津健胃的功效，对支气管炎、食欲不振、烦渴不适有一定疗效。
加入适量的蜂蜜来调节这杯枸杞柠檬水的酸甜浓度。
蜂蜜味甘性平，有滋养润燥、补中益气、止痛解毒等功效，可用于肠燥便秘、肺燥咳嗽、胃脘疼痛等症。
做法：首先清洗好枸杞，并在温水中浸泡一会儿；然后将柠檬切片，与蜂蜜一起放进杯中拌匀，即可饮用。
注意：柠檬和蜂蜜的量可以根据个人口味灵活调整。
中医认为，菊花具有平肝明目、清热泻火、祛风解毒的功效，适用于风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、疮痈肿毒等症。
枸杞具有滋补肝肾、明目的功效，也被称为“明眼草子”。
将这两者配着泡水喝，可以滋阴明目、清除肝火，尤其适合用眼过度的人饮用。
事实上，除了上述简单的组合外，枸杞还可以与一些中草药组合使用，从而发挥协同作用，比如：
配麦冬，可用于热病伤阴、阴虚肺燥、消渴（糖尿病）之症，有协调作用；
配北沙参，可用于肺胃阴伤之咳嗽咽干、阴虚肺痨、消渴、热病伤阴等证；
配熟地黄，可用于肝肾阴亏之腰膝酸软、月经不调、遗精、早衰等，也可用于因肝肾精血不足而引起的头晕、耳鸣、两目昏花等。
最后提醒一句：枸杞属甘甜滋润之物，脾胃虚弱导致的消化不良、腹泻要慎用。正感冒发烧及身体有炎症的人，也最好不要吃。
