脾胃差百病生!这个神仙食物,健脾养胃补气血,脸色越来越好!

作者:橘杏缘学院 日期:2021-04-26 10:52:33 点击数:
在文章的开头,先问大家几个问题:


最近你的睡眠质量好吗?有长痘的情况出现吗?
是不是尤为喜欢重油重辣的口味?甚至有便秘、腹泻等情况出现?
唇色有没有变化,比如说是粉红色、紫色?
甚至出现了腹部肥胖、大腹便便的情况?
如果以上你全中招了,那要告诉你一个不好的消息:
你的脾胃功能变差了。
都说肾为先天之本,脾胃为后天之源,掌握身体健康密码的脾胃,就像是树根之于大树的意义。
为什么脾胃功能变差,就会出现以上的问题呢?
我们中医讲系统,脾胃不仅仅指脾、胃两个器官,而是指具备进食、消化、吸收、排泄、运化等一系列功能的系统。
脾足太阴之脉,其主病就有溏瘕泻,溏泻,就是形容拉肚子,瘕泻则是指大便头上干、后面稀。
而唇色变浅,则是脾虚的表现。
《素问·五藏生成》说:“脾之合,肉也;其荣,唇也。”
荣,就是光华,脾胃不分家,唇部反应的是脾的功能。
除此之外,在中医上看,脾色黄,宜食咸,...肾色黑,宜食辛。
脾胃不好的人,就喜欢吃咸的东西;肾不好的人,则喜欢吃辣的东西。
另外,像湿疹、大腹便便、减肥不成功等情况出现,则是湿气过重。
所以,要想改善以上的情况,改善脾胃的办法可少不了。
要说到改善脾胃,有一种药食同源,广泛用于经方、药膳的神秘食材,可谓是健脾补肾的第一良药。
就连众人皆知的金匮肾气丸和附子理中丸的原方,都有它的存在。

那便是山药。

金匮肾气丸原方:
干地黄八两 山茱萸、薯蓣各四两 泽泻、茯苓、牡丹皮各三两 桂枝、附子各一两
其中,薯蓣就是山药。
 《本草纲目》中记载山药是“健脾补益、滋精固肾、治诸百病,疗五劳七伤”的佳品。
《神农本草经》中提到山药,“主健中补虚、除寒热邪气、补中益气力、长肌肉、久服耳目聪明”。
山药不仅可以健脾、补肾,还有祛湿的功效,简直是为脾胃功能差的人量身定做。
既然山药调理脾胃如此厉害,那么,具体该如何食用呢?
最著名的山药健脾食方当属“四神汤”
四神汤是经典的中医健脾祛湿古方,以山药、茯苓、薏仁、莲子为原料,能健脾祛湿,安神补虚适宜作为食疗,常常食用。
四神汤四种原料:山药以补虚为长,茯苓以去湿为长,薏仁有化湿之功,又能清热,莲子可养心安神。
注意:四种食材的比例是1:1:1:1,约每味20克左右。
这四位“神仙”,汇集在一起后互相补遗,制成的汤水对人体具有健脾、养颜、祛湿、降燥等诸多益处,几乎发挥出了“无敌”的功效,四神之名当之无愧。山药调脾胃之余,与不同的食材搭配亦有不同的功效。除了四神汤,今天我们还为大家搜集了4款效果不同的山药食疗方:



01



风寒咳嗽 · 山药红枣粥 

如果出现风寒咳嗽情况,可用山药搭配红枣一起煮粥食用,可以祛风散寒,对风寒引起咳嗽也有一定恢复作用。多食用这个粥也可以预防感冒,增强免疫力。

材料准备:大米一把,山药一根,红枣适量,水适量

制作步骤:
1. 大米淘洗干净,山药去皮切块冲洗干净
2. 山药、大米、红枣、水一起放入破壁机,启动熬粥功能

3. 程序结束后放入盐调味即可



02



 补充钙量 · 山药黑芝麻泥 

说起补钙,牛奶、豆腐都是许多人选择,其实黑芝麻也是补钙的“好帮手”,它里面的钙元素成分非常高,而山药可以帮助我们提高对钙的吸收,偶尔换个口味也是不错的选择!材料准备:熟黑芝麻一勺,山药一根,牛奶35毫升,白糖适量
制作步骤:
1. 山药去皮切块,上锅蒸熟
2. 山药、牛奶、白糖放入破壁机研磨杯,设置1档搅拌30秒成山药泥
3. 熟芝麻放入破壁机研磨杯,和山药泥设置一样

4. 把黑芝麻粉加入山药泥,搅拌均匀即可



03



 皮肤瘙痒 · 山药老鸭汤 

天气干燥引起皮肤瘙痒让不少人很头痛!
山药里含有尿囊素,具有一定的抑菌、消炎作用;而鸭肉具有凉血止痒的功效,两者结合,可以缓解这种情况!
材料准备:老鸭300克,山药一根,姜片适量,红枣适量,水适量
制作步骤:
1. 老鸭清理干净切块,锅内烧开水放入姜片倒入鸭肉焯水备用
2. 山药去皮切块清洗好,连同鸭肉、红枣放入破壁机,启动浓汤功能

3. 程序结束后,放入盐调味即可



04



 脾胃虚弱 · 山药红豆糕 

明明三餐定时,吃得也不少,可体型还是比较消瘦,这就是脾胃虚弱症状之一。

红豆具有一定的排毒作用,可帮助清理肠胃里的毒素,和山药搭配可增强脾胃动力,强健身体。

材料准备:红豆40克,山药300克,白砂糖8克,清水适量

制作步骤:
1. 红豆浸泡一晚,利用高压锅煮至熟软
2. 山药去皮切块,上锅蒸熟
3. 山药和白砂糖放入破壁机,加入适量清水,搅打成泥
4. 把红豆倒入山药泥,搅拌均匀
5. 取一个长方形模具,放入搅拌好山药红豆泥塑型即可
山药香甜软糯,营养丰富,一直被视为物美价廉的补虚佳品,但吃山药也有禁忌,且有些人不适宜常食用,最后给大家强调一下食用山药的注意事项:

1、山药中的淀粉含量较高,便秘者最好少吃。

2、山药甘平且偏热,体质偏热、容易上火的人也要慎食。

3、糖尿病者不可一次吃过量的山药.

4、消化性溃疡和肝硬化患者,应选用蒸、炖等烹饪方法,忌爆炒和醋熘。

5、山药皮中含皂角素/黏液里含植物碱,少数人接触会过敏。




随便看看