茴香又被称之为怀香子、怀香，性温、味辛而甘，并且有理气和胃、散寒止痛的功效。
唯医药中记载，不仅茴香的果实可以入药，根皮也是一味药材。可以作为驱风剂，在腹胀时可以排出气体，减轻疼痛，并且可以降低胃的张力。之后又可以刺激胃肠进行蠕动，缩短排空时间。
茴香拥有独特的气味，这是因为茴香内拥有挥发性物质，主要成分有茴香醚、茴香醛、茴香烯等，茴香不仅可以用于调味，还有很强的药用效果，但是很多人对于茴香的作用却不太了解，白术这就给大家介绍一下。
茴香调失眠
很多人都有失眠的困扰，用小茴香就能做一个安眠小方子哦，比安眠药都管用，还没副作用。
材料：小茴香、食盐、香囊 方法：抓一把小茴香放入香囊，然后再倒入小茴香一半量的食盐，封好口之后摇摇匀就可以了，晚上睡觉时把香囊放在枕头边上，能够助睡眠。
原理：茴香虽然是一种刺激的调味料，但如果你仔细闻它的味道，会发现是一种比较舒缓的香味。这是因为茴香中含有茴香醇、茴香醚等一类挥发油的物质，这类物质对我们的精神有一定的镇静作用，进而能够调理失眠。
而食盐，能够给帮它保质保鲜。两者配合，呵护我们一夜都好眠。
小茴香、大作用
茴香籽一两，生盐炒热之后，做小布袋敷在脖子，30分钟，一天2次。这种热敷袋非常好用，胃痛也可以用它，肩周炎也能用它，敷肚脐还能补肾。
2、预防骨质疏松
一项研究成果表明：食用茴香能防止骨骼矿物质的流失和骨质疏松症产生。这是因为茴香能减少破骨细胞的数量，从而对骨骼起到了保护效应。
3、护肝利胆
小茴香中的多种营养元素及其特有的茴香油等，能够起到促进胆汁分泌的作用，使得胆汁的固体成分比重增加，从而达到护胆的作用。
4、理气和胃
如遇胃寒呕吐、食欲不振、胃脘胀痛者，可与干姜、木香等配伍使用。若出现胃脘冷痛、喜温、畏寒肢冷等症状的，可用小茴香100克、生姜200克同捣，再炒黄研末，于每日早晚用小米汤送药10克调理。
把小茴香加到米粥中，也可温肝肾，暖胃气。
5、通便
茴香所含主要成分为茴香醚、甲基胡椒酚、黄酮等，具有抑菌、调节胃肠功能、利尿、利胆、保肝等作用。
如果是便秘，取小茴香3克、萝卜子（莱菔子）3克共研细末，开水冲服，每日2次。
6、缓解痛经
茴香含有的营养物质具有抗炎、抗氧化和解痉作用，从而减轻女性的痛经症状。
一项研究成果表明：月经开始时，每天服用4次，每次服用含有30毫克茴香提取物的胶囊，连续服用3天，能减轻经痛。
7、杀菌
小茴香含有的茴香醚。是天然植物中难得的杀菌抗生素，能够有效的杀灭大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌。能够起到暖胃护胃的作用。对于那些畏寒胃弱的人而言，在饭菜中少量加点小茴香，不仅能够暖胃护身，还能够有效的预防多种感染性的肠胃疾病。
8、调节气管
小茴香含有的独特气味，不仅能够起到刺激肠胃的作用，对于气管黏膜的异样，也能够起到刺激作用，从而保证气管的气顺气通。
参考资料：
[1] 《小茴香在维医药中的临床应用》.世界最新医学信息文摘
[2] 《茴香,调味药用两相宜》.家庭用药
