究竟这些传言是真是假？空腹到底能吃什么不能吃什么，今天就来为大家解答困惑，解锁真正的养生技能~
在临床上，我国卫生行业静脉血液标本采集指南里规定，空腹应至少禁食8个小时，以12-14个小时为宜。
有人说早上喝牛奶会拉肚子，所以空腹吃不得！其实牛奶在正常情况下，即便是空腹状态也可以饮用。
但对于乳糖不耐受的人群来说，他们没有办法轻易消化乳糖，空腹时饮用牛奶更容易导致肠内堆积大量短链脂肪酸和气体，从而出现腹泻、腹胀或腹绞痛等症状。因此这类人群最好改喝酸奶或者无乳糖牛奶。
有传言称，空腹吃山楂、橘子等酸味水果会加重胃酸。
空腹不能吃柿子和西红柿？
真要算起来，这种说法有一定的合理性。
因为柿子和西红柿都含有一定的鞣酸，在胃酸的作用下，会与蛋白质、膳食纤维等物质黏在一起，形成“柿结石”，还可能引发急性胃痛、腹痛、腹胀、恶心、呕吐等症状。
所以对于肠胃健康的人来说，空腹吃少量的、熟透的、不带皮的柿子，不用过于担心会长结石；但对于肠胃不好、胃酸分泌过多的人来说，还是尽量不要空腹吃柿子了。
这些东西，空腹真的不建议食用！
①吃过冰、过热、辛辣的食物
空腹状态下食用过于辛辣的食物，会刺激胃酸大量分泌，容易损伤胃粘膜，引发胃痛、痉挛、腹泻等症状。而过冰、过热的食物，可能引起胃粘膜的物理损伤，削弱胃粘膜的屏障作用。
即便是正常饮食，也要忌过冰、过热和辛辣的食物，疾病群体尤其需要注意。
②喝酒、咖啡、浓茶
酒精是少数能让胃直接吸收的物质，所以空腹饮酒很容易刺激胃黏膜，可引起胃炎和胃溃疡等多种病变。对糖尿病人群而言，空腹喝酒还容易出现低血糖，可能出现头晕、昏迷等情况，危害可能比高血糖更大。
而空腹喝大量咖啡会摄入过多的咖啡因，可能导致心跳加速，产生胸闷、心悸等不适症状。而浓茶中则含有大量的茶碱，经常空腹饮用也会刺激胃肠消化系统。
每个人的体质各不相同，建议大家细心留意一下自己身体对不同食物的反应，这比单纯去网上搜寻“空腹不能吃什么”更科学可靠。
